Grogue Schnapsbrennerei * Edelbrand auf Kap Verde
Auf dieser Seite führen wir Euch in die Welt der Schnapsproduktion
ein. Natürlich möchten wir Euch nicht zu Alkoholikern machen
und uns ist auch bekannt, dass Alkohol im Übermass die Gesundheit
schädigt - in vernünftigem Maß aber auch Medizin und Lebenselixier
sein kann.
Uns geht es um eine der Möglichkeiten der Nutzung dieser vorhandenen
Ressource hier auf unserer Insel Santo Antão - dem Zuckerrohr.
Schon lange gibt es die Tradition der Schnapsbrennerei, allerdings fehlt
in den meisten Fällen das theoretische Wissen, weshalb schlechte
Substanzen wie Methanol und Azetate in den trinkfertigen Grogue gelangen.
Mit unserem Projekt möchten wir ein Vorbild sein und die Leute anregen
uns nachzuahmen.
Weiteres zum Hintergrund unseres Projektes findet ihr in den Rubriken "Philosophie" und "Nebeneffekte".
Wer wir sind und wo Ihr uns findet, um nach einer einzigartigen Wanderung einen wirklich guten Grogue zu probieren, erfahrt Ihr in der Rubrik "Bei uns".
Ihr könnt unseren Grogue und auch Kaffee bestellen, Infos dazu in der Rubrik "Produkte".
Viel Spaß beim Stöbern und vielleicht bis bald mal auf ein Glas in unserer Bar "O Curral" in Chã de João Vaz - Pául auf der Insel Sto. Antão, Cabo Verde.